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UCAB Commerces de Belley

24 heures avant

Collier Or rose 18k et Diamants ... Voir plusVoir moins

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1 jour avant

[𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗱𝗵𝗲́𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲]
Cette semaine nous vous présentons Adèle de la boutique Un pas de plus-Boutique enfant à Belley
𝙎𝙤𝙣 + : 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙖𝙜𝙚𝙧 𝙨𝙤𝙣 𝙖̂𝙢𝙚 𝙙'𝙚𝙣𝙛𝙖𝙣𝙩 ! 👧👗
Adèle vous propose rue St Martin des vêtements enfants de 0 à 10 ans neufs de la marque Petit Bâteau et toute une gamme de seconde main toutes marques en dépôt vente.
Bienvenue à l' #UCAB !

#vetementenfant #boutiqueenfant #secondemainenfant #belley ... Voir plusVoir moins

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1 jour avant

Toute l'équipe UCAB Commerces de Belley souhaite la bienvenue et toute la réussite possible à Caroline et son équipe pour la reprise du bar Telegraphe Belley bvd de Verdun réouvert aujourd'hui après un mois de travaux. Un lieu emblématique qui poursuit son histoire dans la vie du cœur de ville belleysan.
🥂🍺🍷🍹🍾☕️🫖🥪
Bienvenue egalement au sein de notre association de commerçants artisans 🤗

#barbelley #bar #belley #bugeysud #mavillemonshoppingbelley ... Voir plusVoir moins

UCAB Commerces de Belley

1 jour avant

🌻Pain Pavot Curcuma🌻

Il remplace le pain aux noix, avec des graines de pavot français s’il vous plait !
Eh oui en France, le pavot est historiquement présent : il figure dans le Capitulaire de Villis (Il s’agit d’un texte très détaillé : environ 70 chapitres, couvrant la culture des céréales, la vigne, les plantes textiles, les plantes tinctoriales, la médecine, la botanique, la chasse, la boucherie, l’enseignement et l’administration sous Charlemagne (VIIIᵉ–IXᵉ siècle)), preuve de sa culture réglementée et intégrée aux plantes utiles du royaume. Le pavot appartient au genre Papaver, originaire des régions tempérées d’Eurasie, d’Afrique du Nord et d’Amérique du Nord . Sa culture remonte au Néolithique, avec des traces dans les habitats européens et une maîtrise précoce par les Sumériens vers 3000 av. J.-C. pour ses usages médicinaux

Le curcuma apporte une belle couleur jaune à la mie, et le pavot pétri avec la pâte lui apporte des notes discrètes légèrement florales et noisettées. En surface, le pavot exhale ses notes grillées sur la croute craquelée. La chaleur de la cuisson libère les huiles du pavot ce qui démultiplie les arômes et donne une impression plus ronde et grasse, plus parfumée.

Nous fabriquons cette boule de pain avec de la farine de blé semi complète et du levain de seigle. Il est vendu le jeudi vendredi samedi.

C’est un pain qui accompagnera à merveille le sucré comme le salé :

🧡Accords salés :

*Fromages frais citronnés — chèvre, feta, ricotta : l’acidité réveille le curcuma.
*Poissons fumés — saumon, truite : le gras équilibre l’épice.
*Volaille rôtie
*Houmous citronné — cohérence orientale, texture crémeuse.
*Légumes grillés — aubergine, courgette, poivron.

🧡 Accords sucrés :

*Miel de fleurs,
*Confiture d’abricot

A tout à l'heure au 3 boulevard de Verdun!
10h30-13h30 et 15h30-18h30.

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